Azienda

Ristogamma, che vanta una pluriennale esperienza nell’ambito della commercializzazione di prodotti alimentari per la ristorazione, è un’Azienda associata alla Cooperativa Italiana Catering, attiva in “Emilia”.

L’attività è da sempre gestita dalla Famiglia Bocchi, dai suoi primi passi fino alla realtà attuale. L’azienda nasce infatti nel 1976 con il nome di Bastiglia Carni, sulla scorta di precedenti esperienze maturate nel settore delle carni e dei salumi, infatti il nome stesso identificava che l’azienda era focalizzata nel campo della macellazione, lavorazione, trasformazione, commercio di carni e salumi.

Successivamente si è ritenuto opportuno ampliare la capacità operativa, estendendo l’attività ad altri settori, integrando fortemente le referenze trattate, specializzandosi nei “prodotti dedicati alla Ristorazione”, tra cui carni fresche e surgelate, pesce surgelato, verdure surgelate, latticini, scatolame, pasta secca e surgelata, diverse varietà di oli vegetali, prodotti non food, detergenza, pulizia.

A tutt’oggi l’entusiasmo, che ha da sempre contraddistinto l’operato della società, è rimasto immutato; il trasferimento nel 2003 dalla sede storica di Bastiglia a Rubiera, ha apportato un cambiamento significativo nell’evoluzione aziendale, sia come logistica, che in termini di spazi per lo stoccaggio delle merci; inoltre l’attuale struttura vanta procedimenti di lavorazione certificati da Bolli CEE. La lavorazione ed il sezionamento delle carni rimangono comunque cardini imprescindibili della Ristogamma, grazie anche a maestranze altamente specializzate, per offrire un servizio di qualità.

È stato potenziato il sistema organizzativo della distribuzione delle merci, reso ancora più capillare e tempestivo, consentendo così di consegnare quotidianamente e con assoluta puntualità ai nostri clienti; a tal fine disponiamo di mezzi efficienti, di nostra proprietà, regolarmente attrezzati per il trasporto di prodotti freschi e surgelati.

Il raggio d’azione si estende prevalentemente alle Province di Reggio Emilia, Modena, Mantova, Bologna e Parma, un mercato molto importante, tenuto conto specialmente dell’alto livello della ristorazione e dell’organizzazione alberghiera regionale.

Scopri tutta la gamma dei nostri prodotti!

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Cataloghi

Carni

Carni di bovino, vitello, equino, ovino, suino congelate fresche / precotti


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Ittici

Ittici congelati, scatolame


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Aceti

qualunque tipologia di aceti


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Oli

Oli di qualunque tipologia


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Formaggi

Formaggi


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Frutta

Frutta secca, surgelata e in confettura


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Pasta

Pasta secca uovo / semola e surgelata


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Preparati

Preparati


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Stuzzicherie

Stuzzicherie


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Verdure

Verdure grigliate, pastellate e surgelate


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Succhi e acqua

acqua e succhi di frutta


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Funghi

funghi secchi, latta e congelati


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Pasticceria

Pasticceria e gelati


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Vini e liquori

Vini e liquori


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Scatolame

Scatolame


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Ristogamma è al servizio della ristorazione!

Abbiamo aderito alla C.I.C. per potenziare le nostre capacità ed essere sempre aggiornati nel mondo del catering.

C.I.C.

Per differenziare l’offerta di prodotti e ampliare le referenze, Ristogamma è stata una delle prime aziende ad aderire alla Cooperativa Italiana Catering, un’organizzazione che assicura uno stabile supporto nella diversificazione e nel potenziamento delle capacità aziendali, offrendo la possibilità ai propri soci di accedere a nuovi settori merceologici.

La comune concezione della C.I.C., prescinde dal semplice concetto di una centrale di acquisti, infatti l’obiettivo comune è di essere un’associazione di operatori al servizio della ristorazione, capace di offrire sul mercato una gamma completa, sia nel food che nel non food, con un’immagine comune in tutto il territorio nazionale.

La C.I.C. intende sempre assicurare la migliore qualità, associata a prezzi equi e garantiti da una politica di contrattazione efficace ed un servizio funzionale.
Gli articoli commercializzati con i marchi “Qualitaly”, “Tavola Viva”, Utility e La Carta, rappresentano una risposta perfettamente adeguata alla richiesta di garanzia di alta qualità.

Il favore sempre crescente per questi prodotti, costituisce un significativo risultato sia per la Cooperativa, che per tutte le Aziende che ne fanno parte. Nell’ottica di un mercato globale, la Cooperativa favorisce la circolazione e l’incontro delle esperienze dei singoli soci, al fine di arricchirne il bagaglio culturale, acquisendo maggiore consapevolezza nella definizione di ulteriori obiettivi per il futuro.

Tutto ciò si sposa perfettamente con lo spirito principe della Ristogamma, che rimane quello di crescere in termini di professionalità, competitività, capacità contrattuale, qualità dei prodotti e dei servizi.

Fatti trasportare nel gusto!

Scopri tutte le nostre ricette e crea piatti freschi e fantasiosi.

Ricette

Spaghetti all’ Amatriciana

Facile - 35 min. - Kcal 721


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Melanzane gratinate

intermedio - 35 min. - Kcal 340


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Zucca in padella

Facile - 35 min. - Kcal 560


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    Ristogamma Srl
    Via Contea 15/A 42048 Rubiera (RE)
    Tel: 0522 626464 – Fax: 0522 626868
    Email: amministrazione@ristogamma.it – ristogamma@libero.it

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